猪肉,新鲜,腰部,腰部顶(烤肉) ,去骨,瘦肉和脂肪分离,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )63.76
热量 (大卡 )192.0
热量 (千焦 )805.0
蛋白质 (克 )26.45
总脂肪 (克 )8.82
灰份 (克 )0.98
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )7.0
铁 (毫克 )0.64
镁 (毫克 )25.0
磷 (毫克 )223.0
钾 (毫克 )349.0
钠 (毫克 )46.0
锌 (毫克 )2.11
铜 (毫克 )0.077
锰 (毫克 )0.007
硒 (微克 )34.9
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.547
核黄素 (毫克 )0.232
烟酸 (毫克 )7.104
泛酸 (毫克 )0.674
维生素B-6 (毫克 )0.692
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )75.5
甜菜碱 (毫克 )2.8
维生素B - 12 (微克 )0.58
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )1.0
视黄醇 (微克 )1.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )4.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.11
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.0
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.0
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.5
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.5
维生素D (IU )20.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )2.839
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.004
12:0 (克 )0.002
14:0 (克 )0.101
15:0 (克 )0.002
16:0 (克 )1.756
17:0 (克 )0.023
18:0 (克 )0.937
20:0 (克 )0.014
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.517
14:1 (克 )0.001
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.191
17:1 (克 )0.006
18:1未分化 (克 )3.263
18:1 ? (克 )3.212
18:1 t (克 )0.051
20:1 (克 )0.055
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.999
18:2未分化 (克 )0.871
18:2 n一6 C,C (克 )0.843
18:2 T,T (克 )0.028
18:3未分化 (克 )0.037
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.036
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.001
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.032
20:3未分化 (克 )0.002
20:4未分化 (克 )0.056
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.079
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.051
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.028
胆固醇 (毫克 )80.0
色氨酸 (克 )0.278
苏氨酸 (克 )1.188
异亮氨酸 (克 )1.302
亮氨酸 (克 )2.253
赖氨酸 (克 )2.453
蛋氨酸 (克 )0.728
胱氨酸 (克 )0.305
苯丙氨酸 (克 )1.112
酪氨酸 (克 )1.007
缬氨酸 (克 )1.382
精氨酸 (克 )1.76
组氨酸 (克 )1.142
丙氨酸 (克 )1.553
天门冬氨酸 (克 )2.587
谷氨酸 (克 )4.223
甘氨酸 (克 )1.192
脯氨酸 (克 )1.069
丝氨酸 (克 )1.144
羟脯氨酸 (克 )0.068
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0